Pishgan ananasni qanday tanlash mumkin?
Ananas kletchatka va antioksidantlarning ajoyib manbai bo‘lib, uni isteʼmol qilish inson organizmi uchun juda foydalidir, lekin uni isteʼmol qilishdan oldin pishib yetilganini tanlash kerak bo‘ladi.
Pishgan ananasni qanday tanlash kerak?
Ananasning sirti silliq va sariq rangda bo‘lishi muhim. Uning pishib yetilganini ko‘rinishidan qattiq, lekin qo‘lga olganda yumshoq bo‘lishidan bilish mumkin.
Shuningdek, uning pishganini og‘irligidan va xushbo‘y hid taratishidan ham bilsa bo‘ladi. Agar ananasning biroz kechikibroq pishishini istasangiz, sal xomrog‘idan tanlashingiz kerak. Bunday ananaslar yashil-sarg‘ish va hidsiz bo‘ladi.
Oshxonadagi harorat bozor va supermarketlarga qaraganda biroz baland bo‘ladi. Shuning uchun uning buzilmasligi va yangidek qolishi uchun to‘g‘ri saqlash muhim.
Butun ananasni qanday saqlash kerak?
Nisbatan xomroq ananasni oshxonadagi meva savatchasida saqlash mumkin. Pishish jarayonini tezlashtirish uchun uni qog‘oz paketlarga joylash kerak. Ananasning pishishi uchun bir-ikki kun yetarli bo‘ladi. Pishish jarayonini sekinlashtirish uchun esa muzlatkichda saqlang.
Pishishi bilan ularni kesib qo‘ying va ko‘p muddat saqlamang aks holda taxir bo‘lib qoladi.
Kesilgan ananasni qanday saqlash kerak?
Ananasni po‘stlog‘idan tozalagandan keyin o‘rtasidagi qattiq qismini olib tashlash kerak. Keyin parrak yoki bo‘laklarga bo‘lib qo‘yish tavsiya etiladi.
Kesilgan ananasni faqatgina muzlatkichda saqlash lozim. Uni germetik idishda saqlang. Kesilgan ananaslarni to‘rt kun ichida isteʼmol qilish tavsiya etiladi. Agar jigarrang tusga kira boshlasa, bu uning buzilganidan dalolatdir.
